Ik zit hier te tandenknarsen omdat er geen melk in huis is voor een uitgebreide koffie. Zo geobsedeerd dat ik eigenlijk nu, in ochtendjas, naar buiten zou willen rennen om een pak te halen. Alsof dat het enige is wat me vrolijk maakt 's ochtends. Dat en een dwangmatig tjilpend roze vogeltje.

Maar ik vergis me in mezelf; alles wat ik nodig heb is iets anders kleins om van te genieten. Het is niet de caffeine, maar de traktatie die ik mis! Anders zou ik hem wel zwart drinken, zoals gisteren. Gewoon jezelf voor de gek houden. Dus ik versier een bakje kwark met heel veel kaneel en een beetje liefde (corny alert)...zo krijg je kleine kinderen ook vast makkelijker aan hun ontbijt. 

En afgelopen week werd ik hier ook behoorlijk blij van. Een geroosterde boterham met pure chocoladepasta en kokos. Idee via Twitter van de Groene Meisjes!

Boodschap: het is allemaal niet zo ingewikkeld, de simpelste dingen kunnen je (even) gelukkig maken. Bijvoorbeeld knapperige radijsjes bij de borrel. Lees: limonade. 

Chocolade-espressocakejes met een tic bakken. Recept ga ik nog perfectioneren voor ik hem post, maar het was al een bommetje chocoladegeluk hoor...

Het is de gure winter van 2012. Je post-feestdagendepressie zou nu een over het hoogtepunt heen moeten zijn. Inmiddels zit je als het goed is weer in een sleur. Er is maar een ding dat je kan redden van de februaritragiek: eten. De sporadische wandeling in de natuur is leuk, maar dan moet het weer meewerken. Sporten is een moetje van een a twee keer in de week. Eten doe je elke dag. Dat kan ontzettend veel plezier opleveren. Dus ik vertel je wat ik doe om winterdipjes te vermijden:

En zo maakte ik ook van een zekere blue monday Blueberry Monday en at wentelteefjes met blauwe bessen als ontbijt. Een heerlijk begin van de dag. Vanochtend bakte ik met nog meer blauwe bessen American pancakes. Die lukten (hoezee!) en er kwam geen geraffineerde suiker aan te pas, dus daar werd ik extra vrolijk van.

Deze blog is een gezellige ontdekkingstocht door een wereld vol lekker eten, binnenshuis en buitenshuis. Het is tenslotte 2012. Mochten we ten onder gaan, dan het liefst vrolijk en met volle maag, toch?