Weekend! Een degelijk ontbijt lijkt me op z'n plaats na een week als deze. En onder degelijk versta ik: havermout. Voedzaam, makkelijk te combineren met lekkere dingen en warm. De bereiding kost weinig moeite en het opeten evenmin - kauwen is eigenlijk niet nodig! Dus vanochtend bij de koffie: warme havermout met rode vruchten en sinaasappelrasp.
Breng een laagje water of melk aan de kook en voeg havermout toe. Die moet precies onderstaan. Laat zachtjes doorkoken. Als je diepvriesfruit gebruikt, schep je daar nu voorzichtig een handje van door de havermout. Zodra het de structuur heeft van pap, mag het vuur uit. Pas op dat het niet aanbrandt! Eenmaal van het vuur af kan er vers fruit bij.
Breng een laagje water of melk aan de kook en voeg havermout toe. Die moet precies onderstaan. Laat zachtjes doorkoken. Als je diepvriesfruit gebruikt, schep je daar nu voorzichtig een handje van door de havermout. Zodra het de structuur heeft van pap, mag het vuur uit. Pas op dat het niet aanbrandt! Eenmaal van het vuur af kan er vers fruit bij.
Giet de havermout over in een kom en rasp er wat sinaasappelschil overheen. Zorgt voor een fijne zzzzzing in je ComfortOntbijtje!
Beetje poedersuiker ter garnering en voila. Ik werd al vrolijk toen ik ernaar keek. Zo is elke dag toch een beetje zomer?
Als je van zoet houdt, doe je er een lepel honing of meer poedersuiker bij. Voor een bite kun je er wat geroosterde hazelnoten overheen strooien. En ik ga volgende keer proberen hoe dit smaakt als je de havermout kookt in lady greythee.
Je buurmeisje wenst je een zonnige zaterdag! xxx
RSS Feed
