O wat was Koninginnedag een weldaad voor je buurmeisje, dat de week ervoor teveel had gewerkt en met lede ogen had aangezien hoe de tuin opbloeide door beestachtige regenbuien. Zon! Buiten! Vrienden! Blijer kon niet. We begaven ons richting de Watergraafsmeer, alwaar zolders werden leegverkocht, bleke wangen verbrandden en sproeten spontaan tevoorschijn popten. Ik verkocht niets hoor, op mijn zolder staan drie dozen - ik bewaar mijn ouwe troep om me heen en wil er nog geen afscheid van nemen. Dat is een jarenlang proces. Maar mijn spullen waren ook helemaal niet nodig met deze pronkstukken in de etalage.
Nou draait Koninginnedag misschien nog wel meer om consumeren dan om verkopen. Ook in Amsterdam Oost dreven de BBQwolken door de straten. Ham heb ik nooit lekker gevonden, wat alleen nog maar minder werd na het knuffelen van een aantal varkens (groepsuitje, don't ask) maar vreemd genoeg krijg ik op festivals wel altijd trek in broodjes beenham en warm vlees. Het is misschien overlevingsdrang; het hele vegagebeuren is nog niet zo mainstream dat je voor elke hotdog ook een vegetarische worst kunt krijgen. En op festivaldagen moet je flink eten en drinken om op de been te blijven. Om nou je eigen boterhammetje met pindakaas mee te nemen...dat past niet bij bier.
Ben ook dol op mooie hapjes en delicate versnaperingen, maar op Koninginnedag ga ik ordinair van snack naar snack, dat wil ik best toegeven. Dus konden frietmomenten niet ontbreken. Lekker zout, dat compenseert alles wat je eruit zweet in de hitte. En het voelde helemaal niet slecht daar op de prachtige Ringdijk. (Nieuwe) Amsterdammers die de Ringdijk nog niet kennen: fiets eens een blokje om en laat je verrassen door een stukje land in de stad. Je kunt er trouwens ook aardig eten bij restaurants La Vallade en Quatfass.
Na ons vermaakt te hebben in de gezellige massa, trokken we ons terug op het rustige terras van Studio K in de Indische Buurt. Nou ja, de DJ was niet helemaal in de relaxmodus, maar de BBQ maakte veel goed. Want er werden vegaburgers geserveerd. En goeie ook! Dikke, smaakvolle, flink belegde burgers. Weer friet erbij uiteraard. Wat een fijne afsluiting van Snack- eh...Koninginnedag! En zoveel beter dan een broodje vettig warm vlees...
RSS Feed
