Doordat de Japanse sushi in het westen inmiddels razend populair is zijn er ook aanverwante artikelen op de markt gekomen.
Eén daarvan is het wasabi-nootje! Ze hebben een gifgroen kleurtje, zoals de pasta van wasabi.
De intens scherpe smaak van wasabi komt van een plantje verwant aan de, ons meer bekende, waterkers.
De smaaksensatie is behoorlijk scherp en sommige mensen krijgen er accuut tranen van in de ogen.
Een meer natuurlijke en gezonde tegenhanger van dit borrelnootje is ons eigen radijsje.
In vele varianten te koop maar ook zeer verschillend van smaak. De meeste soorten echter hebben ook die behoorlijk scherpe bite !
Eén daarvan is het wasabi-nootje! Ze hebben een gifgroen kleurtje, zoals de pasta van wasabi.
De intens scherpe smaak van wasabi komt van een plantje verwant aan de, ons meer bekende, waterkers.
De smaaksensatie is behoorlijk scherp en sommige mensen krijgen er accuut tranen van in de ogen.
Een meer natuurlijke en gezonde tegenhanger van dit borrelnootje is ons eigen radijsje.
In vele varianten te koop maar ook zeer verschillend van smaak. De meeste soorten echter hebben ook die behoorlijk scherpe bite !
Meeste radijsjes zijn rood en rond. Maar de variant langwerpig en wit met rood zie je ook vaker.
Vond een variant met de naam : French breakfast !!
Dippen in een mooi zoutvaatje met fijn tafelzout is misschien wel leuker dan het op tafel plaatsenvan een o zo saai jozo zoutbusje.
Vond een variant met de naam : French breakfast !!
Dippen in een mooi zoutvaatje met fijn tafelzout is misschien wel leuker dan het op tafel plaatsenvan een o zo saai jozo zoutbusje.
Als de radijsjes toch te scherp zijn voor jouw smaak kan je ze raspen of in kleine stukjes/plakjes snijden. Voeg dan ook stukjes appel en creme fraiche of griekse yoghurt toe. Flink zout en een beetje vers gemalen peper.. Als bijgerecht met de barbecue of bij de borrel op een stukje stokbrood. Vol vitamine, dat spreekt vanzelf. En de pittige rakkers zijn goed voor de stoelgang !
RSS Feed
